Cozido à Portuguesa
45 MIN / Médio
Nasceu no ano de 1987, inicialmente em nome individual “Arlindo Lopes Marinho”, no comércio de carnes e seus derivados.
Em junho de 1989, passou a denominar-se “A. L. Marinho, Lda.” com sede em S. Pedro de Fins – Maia. Esta empresa unifamiliar tinha como produção salsicharia fina e enchidos tradicionais. Acompanhando a evolução industrial, em 1999 passa a situar-se em Águas Santas – Maia. Posteriormente devido ao volume de negócios, em abril de 2012 foi eminente a expansão das suas instalações, agora situadas na Zona Industrial do Soeiro III, S. Mamede Coronado – Trofa.
Atualmente a empresa com tecnologias, processos modernizados e maior produtividade, direciona os seus esforços essencialmente para a produção de fumados, cozidos e desmancha de carne suína.